ほんのひと口、しあわせ和菓子
松井 ミチル

定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575
人気ランキング： 109647位
おすすめ度：
発売日： 2003-04
発売元： 文化出版局
発送可能時期： 通常24時間以内に発送

目次

• 小さな甘さが極上
• 大きく作って小さく味わう
• 練り切り12か月
• プチサイズの冷菓
• あんを手作り
• 細工を楽しむ和菓子

なかなか
写真がとてもステキで、どれもとても美味しそうに見えます。
実際プチ大福を作ってみましたが、かなり簡単に出来ました！
ただ、作る時の工程をもっと詳しく大きい文字で書いて欲しかったです・・・。
本を見ながら作るのに、ちょっと見にくかったので。

初心者でもわかりやすく、写真もきれい
　海外在住ですが、日本の和菓子など冷凍ものしか手に入らない場所に住んでいます。でも、書店でこの本を見つけて、思わず購入。初心者でも簡単に作れそうで、写真もきれいです。
　で、帰宅して実際に作ってみると、とっても簡単！　そして美味しいのです。今まで和菓子は職人さんが作るもの、素人がうちで作るものではない、という固定観念を持っていましたが、あんまり簡単だったので狐につままれたような気分でした。夫も子供たちも大喜びです。
　四季の自然を反映する練りきりはもうアートの領域で、いつか時間のあるときにゆっくり挑戦してみたいな〜と思っています。

柔らかな色合いと、ひと口からのしあわせ
「お菓子」を口にしなくても、人間は生きて行ける。けれど、その存在は
とても幸せな気分にしてくれるのも事実である。柔らかな色合いと優しい
甘さに、心がふんわりとしませんか？甘い物が苦手な方にも最近では甘さ
控えめに作ってある物、果物をふんだん使用してある物などでしたら、口に
する事もあるのでは無いでしょうか？
家庭で作る事の利点は、味を好みに変化させられる事だと思います。
「すあま」や洋風のアレンジをしてある「カフェしぐれ」「ひと口利休」
「ココナッツみつまめ」や「フルーツようかん」等の冷菓だったら、更に
簡単に家庭で楽しむ事が出来ると思います。